Legnépszerübb termékek:

Vaníliás Fekete Ribizli

Kellemes fűszeres aromájú fekete lekvár. A termés magas C. E és B-vitaminokban. Enyhíti a köszvény tüneteit, segít a fáradtságérzetet leküzdeni.Magas antioxidáns tartalmú,vérnyomás csökkentő hatású.Igazi vitaminbomba!Téli vitaminszegény időszakban kúraszerűen is ajánljuk!A Börzsöny és a Cserhát legjobb ribizli lekvárja 2009-ben.(Váci lekvárverseny)

Rumos Vaníliás Cseresznye

A fekete érett nagy szemű, ropogós cseresznye rummal házasítva. A cseresznye az ifjúság, a megújulás és a tavasz jelképe. Üvegbe zárva télen is felidézhetjük a tavasz mámorát... Kiemelkedő a vastartalma. Erősen tisztító hatású, jó az ízületekre és a cukorbetegségekre.

Bogyós Mix

Nagybörzsönyi piros és fekete ribizli egyenlő arányú keveréke 100 éves recept alapján.Darabos bogyós savanykás lekvár.

Málna

Nagybörzsönyi szaftos málnából készült illatos ízes rostos szörp.

Galagonya

Szív és érrendszeri megbetegedésekre, magas vérnyomásra ajánlott. Kellemes vad ízű lekvár.

Bemutatkozás

Ha valaki 10 éve azt mondta volna, hogy egy hegyi kis faluban fogunk élni Budapesttől 100 km-re és hatalmas üstökben a legkülönfélébb lekvárokat fogjuk főzni, biztos megmosolygom? Tősgyökeres pestiek lévén ez a variáció nem szerepelt terveink között. Egy véletlen kirándulás során beleszerettünk Nagybörzsönybe és egy 120 éves parasztházba. Itt ragadtunk hát. Ma már ez az otthonunk, itt élünk és dolgozunk és egy kicsit sem vágyunk vissza Pestre.

A lekvárkészítés is egy hirtelen ötlet volt. Falusi turizmussal kezdtünk el foglalkozni és vendégeink szerettek volna valami helyi terméket vinni ajándékba, emlékbe. Nagybörzsöny bogyósgyümölcs termő vidék így elsőként a ribizlikkel és a málnával próbálkoztunk. A kész lekvárokat "felöltöztettük" és egyedi saját kézírású címkével láttuk el. A siker nem maradt el nem csak hogy eladtuk az összes lekvárt, de sorra jöttek a rendelések az ismerősök ismerőseitől.

Aki megkóstolta továbbadta jó hírünket. A kis lekvárfőző lábost egyre nagyobbra cseréltük. Ma már 80 literes üstökben főzzük a lekvárokat. Fantáziánk szárnyalni kezdett. Szinte minden gyümölcsből készítünk ma már lekvárt az erdei gyümölcsöktől a trópusi finomságokig. A trópusi gyümölcsöket és az áfonyákat kivéve minden gyümölcs magyar termelőtől származik. Próbálunk mindent helyben beszerezni.

A munkafolyamat a magozástól a díszítésig kizárólag kézzel történik. Hagyományos eljárással fatüzelésű üstben főzzük termékeinket. A lekvárok mellett sikeresek a szörpjeink is. A szörpöket (a hárs és a pitypang) kivételével hideg eljárással készítjük, hogy beltartalmi értékük megmaradjon.

Minimális tartósítószert használunk. Legfrissebb termékeink a mártogatós krémek melyeket szívesen ajánlok reggelire, vacsorára, vendégváráshoz. Szívesen "részegítjük" lekvárjainkat különböző alkoholokkal (pálinka, fehér rum, vodka, konyak, fehér és vörös bor). Az alkoholtartalomtól nem kell félni, mert az alkohol a forró lekvárba kerülve elveszíti alkoholtartalmát csak a zamata marad benne. Előszeretettel használunk különleges fűszereket és kiegészítőket (vanília, méz, csokoládé, gyömbér, kókusz, fahéj, szegfűszeg, dió, stb), melyek feldobják, pikánsabbá teszik az ízeket.

Állandóan bővülő kínálatunkban jelenleg 80 féle ízű termék szerepel, de mindig vannak új ötletek és élénk fantáziánk szárnyal a gyümölcspalettán. Sokan kérdezik mi a titkunk? Azt gondolom titok nincs. A sikereink mögött csak rengeteg munka, kis képzelőerő, kreativitás és talán a leglényegesebb, hogy amit csinálunk, azt szívesen és szeretettel csináljuk. A lekvár főzést sohasem tanultuk, lekvárjaink saját receptjeink szerint készülnek. Termékeinket megkóstolhatja és megvásárolhatja Nagybörzsönyben.

Pest megye területén házhoz szállítást vállalunk. Postai úton az ország egész területére eljuttatjuk finomságainkat. Csoportok részére lekvár főzéssel egybekötött lekvárbemutatót tartunk előzetes megbeszélés szerint. Szeretettel készítettük, szeretettel ajánljuk minden portékánkat!